Tanniner har en stor evne til påvirke miljøet i tarmen, således at de fremmer mælkesyrebakterier og begrænser de proteinnedbrydende bakterier.  De proteinnedbrydende bakterier får en stor del af deres energi ved at nedbryde protein til aminosyrer som de derefter tager en lille "bid" af.  Når bakterier nedbryder amionsyrer producerer de mange affaldsstoffer, som f.eks. ammoniak der virker irriterende på tarmen.  De proteinnedbrydende bakterier har normalt selv en stor tolerance over for ammoniak, men derimod trives de mælkesyreproducerende bakterier ikke i et miljø med ammoniak.

 Newtrifeed ApS har udviklet produkter til smågrise i form af O-Nella-Protect og tilskudsfoder i form af O-Nella-Pigs og O-Nella Coated som gives i foderet fra fravænning til slagtning.